Collection
Thés pour lattes
Les meilleurs thés en vrac pour un latte au thé — Earl Grey pour un London Fog, chai, rooibos et plus, infusés fort et garnis de lait chaud. Des lattes…
50 thés dans cette collection
- Camomille arabe — 18 $. Très aromatique, avec une saveur fruitée à tendance florale.
- Assam — 18 $. Corsée, avec une belle astringence équilibrée et des notes confiturées de malt et de pain grillé.
- Cassis — 18 $. Arôme et saveur intenses de cassis.
- Canneberges de Cape Cod — 18 $. La saveur acidulée et vive de la canneberge se marie à merveille avec la douceur onctueuse du rooibos.
- Orange Pekoe de Ceylan — 18 $. Corsé, avec une belle astringence équilibrée, des notes vives et maltées et une touche de zeste d’agrumes : un thé doux et éclatant.
- Menthe chocolat — 18 $. Une menthe fraîche et délicieuse alliée à un thé au chocolat bien parfumé, qui rappelle merveilleusement la menthe d’après-souper.
- Cri de cannelle — 18 $. Légèrement épicé, avec une saveur de cannelle rouge.
- Oolong crémeux — 18 $. Un caractère tout à fait unique, qu’on pourrait décrire comme « un oolong de qualité aux notes de lait sucré et d’orchidée légère émergeant des profondeurs d…
- Puits du Dragon — 18 $. Corsé, à tendance astringente (vive), avec un bouquet légèrement capiteux.
- Earl Grey Classique — 18 $. Un arôme incroyable qui annonce un goût incroyable.
- Crème Earl Grey — 18 $. Un incontournable pour les amateurs de thé Earl Grey !
- Earl Grey décaféiné — 18 $. Une tasse de thé corsée et savoureuse, aux excellentes notes d'Earl Grey grâce à l'arôme naturel de bergamote.
- Earl Grey royal — 18 $. Un mélange raffiné qui marie l’Earl Grey classique à de délicats boutons de jasmin et à des notes crémeuses, pour une tasse douce et parfumée aux accents flo…
- Petit-déjeuner anglais — 18 $. Un thé idéal pour le petit-déjeuner, corsé et aux arômes riches.
- Genmaicha — 18 $. Des notes grillées et cuites au four, légèrement beurrées.
- Thé noir au gingembre — 18 $. Des souvenirs de racine de gingembre fraîche : piquant, épicé et chaleureusement fruité.
- Gingembre vert — 18 $. Full Monty, le gingembre éveille vos papilles avec une épice piquante et les conduit vers une finale astringente de Sencha de qualité supérieure.
- Gingembre Citron vert — 18 $. Des notes de gingembre vives et savoureuses se mêlent à la douceur du citron.
- Rooibos au gingembre — 18 $. Un goût vif et net, rehaussé de superbes notes de gingembre.
- Pain d’épices — 18 $. Une délicieuse saveur de biscuit au gingembre et à la cannelle douce.
- Jasmin vert — 18 $. Un caractère de jasmin exquis et généreux sur un thé vert de saison.
- Rooibos vert — 18 $. Une tasse douce et agréable aux délicates notes herbacées.
- Chai de l’Himalaya — 18 $. Aromatique et réconfortant, avec un riche mélange d’épices sur une base de thé douce et corsée, pour une touche épicée et chaleureuse.
- Poudre de hojicha — 19 $. Thé vert japonais torréfié, finement moulu en une poudre chaleureuse aux notes de caramel, de cacao et de noix grillées.
- Petit-déjeuner irlandais — 18 $. Un assemblage robuste et puissant de Kenya BP1 de février et d'Assam de deuxième récolte.
- Coco des îles — 18 $. Un thé noir doux rencontre une noix de coco crémeuse aux notes de noisette.
- Décalage horaire endormi (Camomille Rooibos) — 18 $. Oubliez le décalage horaire en rêvant.
- Keemun Panda — 18 $. Une belle profondeur bordeaux avec de légères notes de fût de chêne.
- Lapsang Souchong — 18 $. Un Lapsang Souchong à feuilles de qualité supérieure, au caractère vif et à l’arôme remarquable et capiteux de feu de bois de chêne.
- Vert citron — 18 $. Un agréable mélange d'acidité citronnée et de douceur thé vert.
- Fraise de Long Island — 18 $. Des morceaux de fraises et de papaye, savoureux et sucrés, complètent un thé vert exceptionnellement doux.
- Lucky Dragon Hyson — 18 $. Corsé et riche en saveurs, avec des notes de pin en finale.
- Litchi Congou — 18 $. Un thé noir à feuilles infusé à la saveur du litchi, produisant un thé délicieusement parfumé naturellement.
- Vanille de Madagascar — 18 $. Fruité, aux notes sucrées.
- Mangue Magique Naturelle — 18 $. Portées par les alizés, des notes de mangue créent une saveur exotique et fruitée.
- Brume de mangue — 18 $. Un caractère de mangue fraîche et piquante qui rappelle les beaux jours au soleil.
- Oolong à la mangue — 18 $. Vous vous souvenez du goût d’une mangue jaune bien mûre — de son cœur?
- Rooibos à la mangue — 18 $. Inspiré par le fruit tropical préféré de Bora Bora : la mangue !
- Darjeeling Margaret’s Hope — 18 $. Une tasse délicate, légèrement astringente, au caractère « muscat » distinctif.
- Poudre de matcha de cérémonie — 22 $. Matcha japonais de qualité cérémonie, moulu à la pierre, d’un vert éclatant, au goût d’umami doux et crémeux avec une douceur naturelle.
- Mélange du moine — 18 $. L'un de nos thés les plus savoureux.
- Oolong — 18 $. Un caractère léger et « aérien » aux délicates notes d’orchidée.
- Épices à l'orange — 18 $. Ce thé révèle à merveille les arômes des oranges de Floride de saison et de la cannelle fraîche.
- Darjeeling torréfié à la poêle — 18 $. Une saveur délicate aux notes muscatées.
- Pêche Abricot — 18 $ (épuisé). Donne un thé glacé absolument délicieux !
- Rooibos à la lavande de Provence — 18 $. Savoureux, avec un bouquet floral et fruité ; des notes parfumées de lavande.
- Épices à la citrouille — 18 $. Des notes de cannelle et de citrouille à profusion.
- Rooibos arc-en-ciel — 18 $. Le profil aromatique de ce thé est un véritable trésor.
- Rooibos à la framboise — 18 $. Des notes pétillantes de framboise dominent, avec de légères nuances de rooibos.
- Rooibos — 18 $. La tasse, d'un orange rougeâtre, est fruitée avec des notes sucrées.
Qu’est-ce qu’un latte au thé?
Un latte au thé est un thé infusé fort garni de lait chaud moussé, la version thé du café latte. Le plus connu est le London Fog : Earl Grey, vanille et lait chaud, un classique de Vancouver.
Le préparer à la maison
Préparez un concentré : 2 cuillères à thé (environ 5 g) de thé dans 120 ml d’eau juste bouillie, 4 à 5 minutes, puis filtrez. Faites chauffer et mousser 180 ml de lait (un mousseur ou un bocal bien secoué puis passé au micro-ondes), versez-le sur le thé et sucrez au goût. Pour un London Fog, ajoutez un peu de sirop de vanille.
À notre café
Les lattes au thé sont servis chauds. Essayez nos favoris (London Fog, latte à la rose, litchi jasmin de Shanghai, chai et rooibos) ou demandez n’importe quel thé de nos étagères en latte. Envie de froid? Commandez-le en thé au lait glacé.
Thés pour lattes : questions fréquentes
- Quel thé contient le London Fog?
- De l’Earl Grey, un thé noir parfumé à la bergamote, avec de la vanille et du lait chaud.
- Le latte au thé et le thé au lait, c’est pareil?
- Presque. Le latte au thé utilise du lait chaud moussé et se sert chaud. Le thé au lait est un thé fort additionné de lait, servi glacé à notre café.
- Quels thés font les meilleurs lattes?
- Les thés corsés ou aromatiques : Earl Grey, chai, Assam, rooibos et mélanges floraux comme la rose ou le jasmin.
Parcourez tous les thés.
Visitez-nous au 895 West Broadway, Vancouver, BC V5Z 1J9 ou appelez le (604) 566-9998. Ouvert lundi – vendredi 8 h – 21 h · samedi 9 h – 21 h · dimanche 10 h – 19 h.
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